今天我媽媽寫信問我說家裡三人份的電子鍋是不是只能煮一杯藜麥, 因為煮兩杯的話就要加4杯水怕會滿出來, 我就回信說一杯藜麥可以煮成三碗飯, 所以一杯應該就夠吃了吧.
5分鐘後. 媽媽又email說 你是不是忘記今天是媽媽生日了?!
- Sep 16 Mon 2013 10:43
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我又沒有忘記
今天我媽媽寫信問我說家裡三人份的電子鍋是不是只能煮一杯藜麥, 因為煮兩杯的話就要加4杯水怕會滿出來, 我就回信說一杯藜麥可以煮成三碗飯, 所以一杯應該就夠吃了吧.
5分鐘後. 媽媽又email說 你是不是忘記今天是媽媽生日了?!
- Sep 16 Mon 2013 09:37
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印度奶茶 (舊文新做法)
寫在前面
這個印度奶茶自從兩年前nav的朋友教我之後, 我就在家常常做, 本來satnam教我的時候牛奶要大滾好幾次,但是我做其他甜點的經驗通常牛奶都不要煮到大滾這樣可以保留奶香,所以後來煮的時候就把這個改了,加上我喜歡香料味濃郁的奶茶，所以我把香料跟冷水一起煮，現在這個做法我很喜歡, 所以把我的作法更新在這裡跟大家分享.
- Sep 15 Sun 2013 07:58
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韓式泡菜炒藜麥(Quinoa)
- Sep 11 Wed 2013 08:58
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藜麥(Quinoa)煮法 - 電子鍋煮法
Quinoa 在美國很容易買到, 我在法國的超市也常常看到, 但是在台灣好像比較不容易買. Quinoa的營養價值高, 高蛋白,少澱粉,熱量低, 現代人重養生, 藜麥也就越來越熱門.
- Sep 09 Mon 2013 02:50
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人妻的秘密- 紅酒燉雞 Coq au vin
有緣千里來相會, 無緣見面不相識. 曾經有一個法國男生, 我們的生活就像是向左走向右走一樣, 有很多的交錯, 但是始終沒有交集, 奇怪的是一直到這麼多年後的今天, 我還是常常想起這個男生.
- Sep 07 Sat 2013 02:31
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巧克力舒芙蕾 Chocolate Soufflés
- Aug 01 Thu 2013 22:39
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瑪德蓮小蛋糕
話說去年六月我剛離開巴黎藍帶,七月中就有一組台灣偶像劇組到藍帶取景拍攝, 我的同學們跟老師都有入鏡客串. 昨天我突然想起這件事, 上網看到了這個已經開始上映的台灣偶像劇-沒有名字的甜點店. 我看了好幾集, 都沒有看到藍帶的蹤影, 終於在這集裡看到我熟悉的巴黎藍帶的場景, 對我來說到巴黎學甜點真的是夢想成真, 在巴黎的一點一滴都是很美好的回憶, 看到曾經熟悉的學校,上課的教室,一起學習的同學, 全都搬上電視螢幕, 感覺很熟悉也很懷念.
看看這一段藍帶瑪德蓮的片段吧, 片中的chef我們給他取的綽號是哈利波特, 看到平常很犀利的chef在鏡頭前面有點彆扭的樣子,真是十分有趣!
- Jul 14 Sun 2013 02:00
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馬卡龍做上癮
馬卡龍幾乎跟法國甜點畫上等號, 好像到巴黎不買盒馬卡龍就像到台中不帶盒太陽餅一樣對不起自己. 到巴黎學甜點之後, 每個人都問那你一定很會做馬卡龍了吧. 馬卡龍好像是甜點master chef 的必備武器. 我記得第一次吃馬卡龍, 第一個念頭就是- 這怎麼這麼甜. 並沒有好吃到飛上天的感覺.
- Mar 19 Tue 2013 16:44
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結婚花絮-情與義,值千金
婚禮上樂團的歌聲跟大家的笑聲好像還在耳中繚繞, 結婚花絮也還沒寫完, 不知不覺兩個月就這樣過去了, 直到前兩天阿姨跟叔叔到我們家來看婚禮攝影的DVD,我才想起有好多婚禮的小細節, 很多感心的人事物我都沒來得及好好的記錄下來, 要趁著我還記得的時候記下來, 以後可以好好回憶.
- Feb 07 Thu 2013 10:49
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結婚花絮-感恩MV
感恩MV是婚禮中我喜歡的一個環節, 可以趁這個機會表達對大家的感謝.
雖然MV做得非常簡陋, 沒有豪華特效, 沒有影音短片, 有的只是一張張的老照片和我對家人無盡的感謝.
媽媽說她喜歡這個MV, 所以我放在這她想看的時候就可以隨時來看.
雖然MV做得非常簡陋, 沒有豪華特效, 沒有影音短片, 有的只是一張張的老照片和我對家人無盡的感謝.
媽媽說她喜歡這個MV, 所以我放在這她想看的時候就可以隨時來看.
- Feb 03 Sun 2013 22:12
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結婚花絮- Candy Bar
結婚這件事我從來都沒有太多想法, 總是覺得如果找到適合的人就嫁, 沒有適合的我一個人也過的挺快樂的. 我嫁的這位Isaac先生, 雖然在上一篇愛妻守則中被我罵到臭頭, 其他的缺點也還不少, 但是他總是可以讓我開懷大笑. 兩個人在一起總是開開心心總比老是愁眉苦臉來的好過一些. 所以我也沒想太久就答應嫁給他了. 對於婚禮, 我沒有公主般的幻想, 但是也沒有另類到要搞個吸血鬼主題的婚禮, 要大家都畫上黑眼大紅唇的鬼妝, 帶上吸血鬼的牙齒, 然後在結婚蛋糕上潑上鮮血如此這般的誇張. 婚禮其實有一些部份我很喜歡, 但是也有很多俗套我希望是能免就免. 還好我有個開明的媽媽, 我的婚禮我想怎麼做就怎麼做. 加上我嫁的不是台灣人, 很多禮俗他們也不懂, 只要是跟他們的習慣不一樣的我就跟Isaac的爸媽說這是台灣的婚禮習俗, 跟台灣不一樣的地方我就跟我媽說這是國外的習慣, 簡單的說, 我的婚禮其實是中西合璧,我喜歡的地方留下, 不喜歡的地方去掉, 全世界大概只有我這樣做的婚禮吧!
